اهمية الحلويات لمرضى السكري - فيديو

أهمية المحليات لمرضى السكري- اخصائية التغذية مها بدر

يتميز داء السكري بارتفاع في مستوى الجلوكوز (الغلوكوز)في الدم، و الناتج عن خلل في افراز هرمون الانسولين – المسؤول عن ضبط تركيز الجلوكوز في الدم.

تسبب زيادة الجلوكوز في الدم عدة أعراض، منها:

شحوب الوجه
الخمول
زيادة التعرق
جفاف الفم

يوجد عدد من السكريات التي تساهم بشكل مباشر أو غير مباشر في رفع مستوى الجلوكوز في الدم، أهمها:
سكر الجلوكوز الموجود في العسل، العنب، و بعض الفواكه. يعمل هذا السكر على رفع الجلوكوز في الدم بشكل مباشر (كونه الجلوكوز نفسه).
سكر الفركتور الموجود في بعض أنواع الفاكهة، و يعمل على رفع الجلوكوز في الدم بشكل تدريجي
سكر السكروز أو سكر الطعام الذي نستخدمه في تحلية الطعام بشكل يومي، و يعمل أيضاً على رفع السكر في الدم بصورة تدريجية.

نتيجة لذلك، بدأ التفكير ببدائل تمتلك نفس طعم السكريات الطبيعية و لكن لا تتحول إلى الجلوكوز في الجسم ولا ترفع نسبة السكر في الدم لتكون مناسبة لمرضى السكري، و هي المحليات قليلة السعرات الحرارية.

تكمن أهمية هذه المحليات لمرضى السكري في كونها تساعد في:
ضبط مستوى السكر لدى مرضى السكري المتبعين حمية غذائية قليلة السكريات
السماح لمرضى السكري بالاستمتاع بالطعم الحلو في الأغذية المتناولة و عدم شعورهم بالحرمان، مما يساعد في الاستجابة إلى العلاج و تحسين الحالة المزاجية لهم.

ينصح مرضى السكري دائماً باستشارة الطبيب المعالج و أخصائي التغذية للتحدث معهم عن حميتهم الغذائية و علاجاتهم و الكميات المناسبة من هذه المحليات.

المصدر: موقع الطبي

اقرء المزيد

طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا

طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا مقدمة من صديقة الصفحة eman

 الطريقة :

اهي اول حاجه نجيب نص كيلو لبن انا بحب اجرب الأول في كميه صغيره المهم نجيبه من عند اللبان ومنغليهوش نحطه في اي حاجه استانلس ونغطيه ونسيبه لتاني يوم انا بجيبه من بالليل وسيبه للصبح طبعا الصبح بيكون راب يعني تقل اوي نروح حطينه  على نار هاديه او اوي اوي واحط عليه ملعقه كبيره لبن بودره ونص ونص ملعقه صغيره ملح او حسب ما تدوقيه وتقلبي تقليبه وحده ومتخليهوش عالنار كتير او ما تحسي انه هايفصل يعني هايقطع هايكون ميه لوحدها والجبنه لوحدها نكون مولعين على ميه في حله هشان هانحط الحله اللي فيها اللبن جواها نشيل بسرعه الحله من عالنار ونحطها عالميه السخنه يعني زي حمام بخار كده ونقلب هانلاقي ان اللبن فصل ونمسك بملعقة خشب حتة جبنه ونرفعها بالملعقه هانلاقيها بتنزل بطيء زي الأستك بتتمط نشيلها بسرعه من عالنار خلو بالكو لو قعدت كتير عالنار بتتمط اوي وبتبقى زي الكاوتش احنا مش عاوزين كده يا دوب عاوزها تتمط خفيف المهم نحطها في شاشه او اي فانله قديمه عندك ونسيبها على مصفاه في حله تنزل ميتها مترموش الميه اللي هاتنزل لأننا هانحطها على المش لو عندك مش المهم بعد ما تصفي الميه تجيبي بوله فيها ميه ساقعه وتحط الشاشه وهي مربوطه بالجبن وتضغطي عليها عشان تنزل اللبن وتمسك في بعضها هاتبقى زي الكوره قطعي منها براحتك وممكن تشيليها في الفريزر ولو احتجتي ابقي ابشريها وبألف هنا

اقرء المزيد

وصفة البيتزا الشهيه

وصفة البيتزا الشهيه مقدمة من صديقة الصفحة ايمان

الطريقة :

 العجينه 4كوب دقيق 2معلقه سكر نصف ملعقه ملح بيضه نصف كوب لبن خميره ماء للعجن 2 ماعقه زيت
الصوص طماطم ثوم زيت
للوجه جبنه مودزاريلا طماطم مكعبات فلفل مكعبات زيتون ممكن اضافي اي شئ تحبيه مثل تونه لحمه مفرومه بسطرمه فراخ جمبري ماشروم حسب الرغبه

اقرء المزيد

المشهد المسرب من باب الحارة 9 مع كندا حنا والنمس

مشهد تم تسريبه من كواليس باب الحارة 9 بعنوان سيلفي والجنازه خلفي

قامت الممثلة كندا حنا بنشر هذا المشهد من باب الحارة 9 على صفحتها الرئيسية على الفيسبوك والذي تظهر فيه بجانب الفنان مصطفى الخاني المعروف بالنمس وقد تحدثو فيه عن الجنازة التي تظهر خلفهم وطلبوا من الجمهور ان يتوقعوا لمن تكون هذه الجنازة.

شاهد المشهد - باب الحارة 9

اقرء المزيد

طريقة عمل كرات اللبنه مع الزيت - فيديو

شاهدي طريقة تحضير كرات اللبنة مع الزيت في دقيقة

في هذا الفيديو البسيط سأقدم لكم طريقة تحضير كرات اللبنة مع الزيت لتخزينها وتناولها في اي وقت ، وهي تصلح للفطور او العشاء مع المرتديلا او السنيورة وشرحات البندورة والخيار .

شاهدي الفيديو .. اتمنى ان تنال اعجابكم

اقرء المزيد

تحضير الزعتر الفلسطيني في المنزل

الزعتر الفلسطيني 

 مقاديرالزعتر الفلسطيني 

نصف كيلو (منشف) الزعتر الأخضر
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة سماق
نصف ملعقة كبيرة حبوب عين جرادة
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة (حبوب) الكمون
نصف ملعقة كبيرة (حبّ) الكزبرة
نصف ملعقة صغيرة ملح الليمون
كوب (محمص بالبيت طازج) السمسم

طريقة  تحضير الزعتر 

1. يطحن الزعتر على مطحنة البهارات يفرك جيدا بالزيت.
2. تحمص البهارات قليلا ثم تطحن بمطحنة البهارات.
3. تضاف البهارات المحمصة مع السمسم للزعتر ونتذوق للتأكد من الملوحة والحموضة المطلوبة وتعدل حسب الرغبة.

اقرء المزيد

تحضير عجينة الكرواسون

عجينة الكرواسون

مقادير عجينة الكرواسون

نصف كيلو دقيق
معلقة كبيره خميرة البيرة
معلقة صغيرة بكينج بودر
ملعقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة سكر
كوب وربع ماء مثلج للعجن
كوب حليب سائل
كوب زبدة نباتية متماسكة وليست طرية كالزيت

طريقة عمل عجينة الكرواسون

يوضع الدقيق والملح والسكر والخميرة فى إناء التحضير. يُضاف الحليب والماء الى المكونات السابقة، ونبدأ فى العجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ونستطيع تشكيلها، ثم نتوقف عن الاستمرار فى العجن.

نبدأ فى فرد العجين بالشوبك أو النشابة ثم نضع عليها الزبدة ونقوم بغلق العجين على الزبدة، ثم نقوم بفرد العجين بالنشابة مرة اخرى.

توضع العجينة على صينية ونقوم بتغليفها ووضعها فى الثلاجة لمدة 12 ساعة على الاقل، او لليلة كاملة وهذه المرحلة مهمة جداً لضمان إختمار العجين بشكل كامل.

بعد خروج العجين من الثلاجة قومى بطى العجين ثن فرده بالنشابة، ثم طيه مرة أخرى وفرده بالنشابة، وهكذا قومى بطيه وفرده حوالى 7 مرات متتالية.

قسمى العجين الى جزئين، على ان يكون هناك جزءاً أكبر من الجزء الآخر بقليل، ثم قومى بفرد جزء العجين الأصغر واتركيه جانباً و احرصى على ان تكون العجينة سميكة الحجم وليست رفيعة.

الآن قومى بتقسيم جزء العجين الأكبر الى قطع عجين صغيرة، افردى كل جزء قليلاً بالنشابه وقومى بحشوه بقليل من الجبن المبشور مثلاً، ثم قومى بطيه واغلاق العجين على الجبن، ثم قومى بلفه بين يديدكِ أو على صينية مستوية ليصبح كشكل الكفتة، على ان تكون سميكة من المنتصف ورفيعة من الأطراف مثل صورة الكرواسون، وهكذا كررى العملية مع باقى الأجزاء، ثم ضعيهم فى صينية الخبز التى دهنت بلقليل من الزيت والدقيق من قبل، حتى لا يلتصق العجين فى الصينية.

أما بالنسبة لجزء العجين الأصغر فقومى بتشكيل مثلثات مختلفة الحجم به وقطعيهم، وعلى حسب عدد الكرواسون الذى أعددته ووضعته فى صينية الخبز، على ان يكون لكل كرواسون عدد 2 مثلث، أحدهم كبير والاخر صغير.

إبدأى فى وضع مثلثات العجين على قطع الكرواسون المعدة سابقاً بصينية الخبز، على أن يتم وضع المثلثات الكبيرة اولا وفوقها المثلثات الأصغر حجماً كما هو ظاهر فى الصورة، ثم قومى بالضغط على أطراف المثلثات لتلصق وتلتحم مع قطع الكرواسون.

اتركى العجينة بصينية الفرن لمدة ساعة ونصف حتى تختمر مرة أخيرة.

وأخيراً ضعى على سطح الكرواسون القليل من البيض المخلوط بالحليب، حتى يحمر الوجه جيداً أثناء الخبز، ثم يوضع العجين فى الفرن تحت درجة حرارة 200 حتى يحمر وجهه ويخبز بالكامل

اقرء المزيد

طريقة مجربة تقضي على تشقق الاقدام والتخاص من الجلد الميت

اهم اسباب تشقق القدمين
1- جفاف المنطقة وتشققها بسبب الجفاف الخارجي والداخلي .
2- الوزن الزيادة حيث تبدأ الطبقة الخارجية للجلد تموت بسبب الضغط الزائد عليها.
3- المشي حافي القدمين على ارض صلبة.
4- عدم العناية بالقدمين ونظافتها حيث تصاب الشقوق الصغيرة بالاتهابات .
5- عدم شرب الماء الكافي في حرارة الجو العاليه.
6- التعرض للبرد والاقدام مبتلة.

الطريقة المثالية للتخلص من الجلد الميت

ضعي قدميك في ماء ساخن نوعًا ما، مضاف إليه عدة ملاعق من الملح لمدة عشر دقائق ثم قومي بتجفيفهما احذري الماء الساخن ان كنت تعانين من السكري.

 استخدمي الحجر الطبيعي الموجود عند العطارين ومحلات الأعشاب لتدليك أماكن التشقق برفق لإزالة الجلد الميت والجلد الخشن.

اغسلي قدميك مرة أخرى لتزيلي آثار الجلد الميت الذي يتساقط أثناء التدليك بالحجر.

 ادهني قدميك بعد ذلك بزيت زيتون أو زيت خروع ثم قومي بارتداء كيسًا من البلاستيك، ثم البسي بعد ذلك الجوارب واتركي الدهان على قدميك من المساء حتى الصباح.

وصفات للتخلص من تشقق الاقدام

الحناء تقضى على التشقق رائعة ومجربة:

اعجنى ملعقتين من الحناء بقليل من الماء الدافئ، ثم ضعي معجون الحناء على أماكن التشقق، وكرري ذلك مرتين أسبوعيا وسيزول التشقق.

الخردل يزيل التشقق-لا ننصح بها ان كان الجلد حساس للخردل-
الخردل من النباتات المفيدة لمعالجة تشققات القدمين. اطحنى عدة ملاعق من الخردل، وقومي بخلطها بالماء حتى تصبح على شكل عجينة.
ضعي هذه العجينة على قدميك، ثم ارتدي كيسا بلاستكيا لمدة عشر دقائق، كما يمكنك طحن خردل وعجنه بالماء ووضعه مكان التشقق، ولفه بكيس عشر دقائق، وتكرير هذه الوصفة مرتين أسبوعيا.

نصائح لعلاج تشقق القدمين

تجنبي ارتداء الأحذية الضيقة والأحذية ذات الكعب العالي؛ لأنها تساعد على ظهور التشققات في الأقدام.
احرصي على تناول الخميرة الخاصة والتي توجد في الصيديات فهي تحمي الجلد من التشقق.

اقرء المزيد

مشروب القرفة والعسل السحري لخسارة الوزن بشكل طبيعي

 مشروب سحري مكون من مكونات بسيطة جدا لو قمت بغليها و شربت منها ستبهرك النتيجة

المكونات:

_ ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.

_ ملعقتين صغيرتين من العسل الطبيعي.

_ 250 من الماء.

طريقة التحضير:

على نار هادئة ضعي الماء في كاسرولة واتركيه 3 دقائق بعدها أضيفي مسحوق القرفة والعسل، واتركي الكل يغلي جيدا. ثم احتفضي به في قارورة زجاجية وضعيه في البراد. إشربي كأس منه كل صباح على معدة فارغة مدة أسبوعين والنتيجة ستكون رائعة.

اقرء المزيد

لماذا علينا وضع الثوم أسفل المخدة قبل النوم

جميعنا نعرف أهمية الثوم والفوائد الغنية التي يحتويها، لهذا عليكم تناول الثوم كل يوم.

يمكنكم استخدام هذا المكون لعلاج ومنع العديد من المشاكل الصحية، كمشاكل وأمراض الكبد، معالجة ومنع الصلع، ومعالجة أعراض الرشح والانفلونزا، إضافة لتطهير الشرايين وتنقية الدم، كما أن الثوم مفيد للغاية لمشاكل الجهاز التنفسي، إلخ.

كما أن المصريين يمضغون الثوم وهو خام دون طبخ أو إضافته لأي شيء آخر، وذلك لخصائص الثوم والتي تعتبر كمضاد حيوي وطبي قوي، وأقوى مكون موجود في الثوم هو الأليسين.

ويمكنك زيادة صلاحية الثوم عن طريق سحقها، ولكن عند طبخها فأنت بذلك تدمر فوائدها. لهذا السبب عليك سحق الثوم، وتركها لمدة 15 دقيقة ثم أكلها، ويمكنك إضافة بعض الزيوت النباتية والبقدونس، للقضاء على الرائحة القوية.

لماذا علينا وضع الثوم أسفل المخدة

مؤكد أنكم سمعتم ولو لمرة في حياتكم أن هناك أشخاص يضعون الثوم أسفل المخدة قبل النوم وذلك لتحسين النوم، وآخرون يضعونها في جيوبهم ليجلب الحظ، وآخرون يفركون الأواني والأطباق بالثوم للقضاء على الحشرات والأمور التي قد تلوث الطعام.

لهذا عليك تجربة هذه الطريقة البسيطة، وهي وضع الثوم في جيبك أو تحت وسادتك، وسوف تساعدك على النوم بشكل أفضل بكثير، وتساعدك على القضاء على كل الطاقة السلبية من حولك.

اقرء المزيد

كعك العيد بالتمر شرح مفصل

شرح مفصل لطريقة تحضير عجينة كعك العيد وخلطة التمر 

المقادير 

 3 كوب سمن ساخن
9 اكوب دقيق
1 ملعقة كبيرة دقة الكعك (بهارات الكعك)
3 ملعقة كبيرة بايكنج باودر
4 معلقة كبيرة حليب بودرة
كوب ونصف مغلي يانسون محلى ودافيء
1/4 كوب سمسم محمص (حسب الرغبة)

حشو كعك العيد :

500 جرام تقريبا تمر مقطع (عجوة)
1 ملعقة صغيرة قرفة

للتزيين كعك العيد :

سكر ناعم بودرة
طريقة تحضير كعك العيد بطعم زمان:

تحضير عجينة الكعك:

1- حضري وعاء مناسب وعميق، انخلي الدقيق، اضيفي، البهارات ، الحليب، البكنج باودر. اخلطي المكونات الجافة الى ان تختلط جيدا.
2- اضيفي السمن الساخن الى الدقيق، اخلطيهم جيدا الى ان يتشرب الدقيق السمن جيداً.
3- اتركيها ترتاح مدة ربع ساعة . اضيفي السمسم الى العجينة، واخلطي جيداً الى ان تتجانس.
4- اضيفي كمية مناسبة من مغلي اليانسون بالتدريج مع العجن بخفة، الى ان تتكون عجينة قابلة لتشكيل. 

لتحضير الحشو:

5- ضعي القرفة على التمر، اعجنيه بين اطراف اصابعك ليصبح لينا.
6- احضري صواني قصيرة الحافة، قطعي العجينة الى كرات صغيرة 3 سم ، افرديها على شكل مستطيل. ضعي التمر على طول الشكل المستطيل للعجينة، لفي العجينة لتغطية التمر. ثم شكلها على شكل قرص. ضعيها متباعدة في الصواني، اتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
7- شغلي الفرن لدرجة حرارة متوسطة 180مْ، ادخلي الصواني 15 – 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون، دعي الكعك يبرد قبل 8- قومي بنقله من الصواني، احفظيه في علب محكمة، انثري السكر قبل التقديم مباشرة. وبالصحة والهنا.

اقرء المزيد

طريقة عمل التلبينة بالفيديو والشرح - غذاء الرسول المفضل كما ورد في الحديث

 قال صلى الله عليه وسلم : التلبينة مجمة لفؤاد المريض تذهب بعض الحزن . ( رواه البخاري في صحيحه)
والتلبينة عبارة عن ثلاث مكونات غذائية  لجسم الانسان وهى الحليب والشعير والعسل
وقد وضح بعض علماء التغذية فوائد التلبينة للجسم :
 فهى منشط قوى للجسم فهى تعالج الاكتئاب ومدرة للبول وتعالج الكثير من الامراض من أهمها السرطان لانها من الاطعمة المضادة للاكسدة .
تعتبر التلبينة من العناصر الغذائية التى تحتوى على فيتامين ب الهام جداً للأعصاب تحتوى التلبينة على فيتامين e,a والذى يساعد فى رفع الروح المعنوية للشخص وشعوره بالسعادة دائماً.
التلبينة من أهم الوجبات التى تعالج ارتفاع ضغط الدم وهى مطهرة للمعدة والامعاء فهى تطهر الامعاء من الطفيليات الضارة 

 طريقة عمل التلبينه :

المكونات
- 10 ملاعق دقيق الشعير
- 6 اكواب من الحليب
- نصف كيلو عسل
- ماء حسب الحاجه

نقوم بوضع عشر ملاعق من دقيق الشعير على كوبان او اكثر من الماء يضاف تدريجيا حتى ينضج المزيج وتستمر هذه العمليه لمدة 10 دقائق مع العلم انه تتم العملية بوضع وعائين فوق بعض بحيث يكون في الوعاء السفلي ماء ويوضع المزيج في وعاء آخر فوق الوعاء السفلي حتى ينضج المزيج بالبخار ، ثم نضيف 6 اكواب من الحليب مع التحريك وبعدها نضيف نصف كيلو من العسل مع استمرار التحريك ، وتستمر العملية بعد اضافة العسل لمدة دقائق معدوده ، ثم يبرد ويوضع في الثلاجه لتناوله باردا

شاهدوا طريقة عمل التلبينة بالفيديو :

اقرء المزيد

بالصور طريقة عمل كاسات الكنافة بالقشطة والفستق الحلبي

شاهدي بالصور طريقة عمل كاسات الكنافة بالقشطه والفستق الحلبي 

المكونات

- كنافه جاهزه من السوبرماركت
- كوب سمنه
- قشطه
- فستق حلبي
- قطر- شيره

الطريقة 

- نضع السمنه على كمية الكنافه ونخلطها جيدا
- نقطع قطع صغيره على شكل كرات من الكنافه ووضعها في القالب
- توضع في الفرن على درجة حرارة 200 مئوي لمدة 15 دقيقة
- اضافة القشطه على كرات الكنافه
- اضافة الفستق الحلبي
- ثم اضافة القطر
وصحتين وعافيه
 

اقرء المزيد

بالفيديو طريقة عمل شراب الخروب الطبيعي في المنزل

مطبخ المجلة يقدم لكم اليوم طريقة تحضير شراب الخروب الطبيعي بأدوات بسيطة

المكونات

- 4 اكواب سكر
- 3 اكواب خروب خروب طبيعي مكسر
- لتر ماء او حسب الحاجه
- اسانس خروب من عند العطار ( اختياري ويمكن الأستغناء عنه)

الطريقة

نضع 3 اكواب سكر في وعاء ونضعه على النار حتى يصبح لون السكر ذهبيا او بنيا ثم نضع عليه قطع الخروب المكسره ونخلط جميع المكونات مع بعض حتى يتجانس الخروب مع السكر ويأخذ اللون البني الغامق ( يمكن وضع الخروب والسكر مع بعض وغليهم على النار ) .
بعد ذلك نضيف كميه مناسبه من الماء تغطي كمية الخروب الموجوده ونترك الجميع على النار حتى يغلي ، ثم نصفي المزيج بواسطة مصفاه ناعمه او قطعة شاش ( ويمكن الأستفادة من قطع الخروب المتبقية لتكرار العملية مره اخرى )
بعد ذلك نترك العصير حتى يبرد ونضيف عليه كوب من السكر وملعقة اسانس الخروب ان وجد ويمكن اضافة ماء الورد ان وجد ايضا ونحرك جيدا ثم يوضع في الثلاجه ويشرب باردا .. وصحتين وعافيه .
شاهدي الطريقة بالفيديو

اقرء المزيد

اوباما يرثي محمد علي كلاي برثاء كالشعر .. الترجمة الكاملة

 الرئيس الأمريكي اوباما يرثي محمد علي بهذه القطعة الشعريه .. الترجمة الكاملة :

كان محمد علي عظيما. نقطة على السطر. لو سألته لأخبرك، ولقال لك إنه كان عظيما عن جدارة، ولأعلمك أنه "صفد البرق، وألقى بالرعد وراء القضبان".

إلا أن ما جعل هذا البطل عظيما فعلا -الأمر الذي ميزه عن كل الآخرين- هو أن الآخرين جميعا كانوا سيقولون لك تقريبا نفس الكلام.

مثل كل إنسان على سطح هذا الكوكب، نرثي أنا وميشيل رحيله. ولكننا نحمد ربنا على ما حبانا به من نعمة التعرف عليه، ولو لبرهة قصيرة. كم نحن جميعا محظوظون لأن هذا الرجل العظيم عاش في زمننا.

في حجرة دراستي الخاصة، قريبا من المكتب البيضاوي في البيت الأبيض، أحتفظ بزوج من قفازاته، وفوقهما صورة تذكارية للبطل، وهو في ريعان شبابه – فقط في الثانية والعشرين من عمره، يزأر كالأسد فوق صوني ليستون الذي خر صريعا.

كنت صغيرا جدا عندما التقطت تلك الصورة له، ولم أكن حينها أدرك من هو – وكان ما يزال اسمه في ذلك الوقت كاسياس كلاي، الحاصل على الميدالية الذهبية في الألعاب الأولمبية، والذي ما لبث بعد ذلك أن انطلق في رحلة روحية قادته إلى اعتناق الإسلام، وتمخضت عن نفيه وهو في أوج قوته، ثم مهدت لعودته إلى العظمة، حاملا اسما بات مألوفا في أوساط المحرومين في أحياء جنوب شرق آسيا الفقيرة وفي قرى أفريقيا، كما هو معروف لدى الجماهير المحتفية به في ماديسون سكوير غاردين.

لقد أعلن ذات مرة: "أنا أمريكا. أنا الشق الذي لا ترغبون في الاعتراف به. لكن، عليكم أن تتعودوا علي – أسود، واثق الخطى، مزهو، إنه اسمي لا اسمكم، وديني لا دينكم، وأهدافي لا أهدافكم. فلتتعودوا علي".

ذلك هو محمد علي الذي نشأت على معرفته – ليس فقط كشاعر ماهر أمام الميكروفون كما كان مقاتلا شرسا داخل الحلبة، وإنما كرجل قاتل في سبيل ما كان حقا. كرجل قاتل من أجلنا. لقد وقف مع (مارتن لوثر) كينغ ومع مانديلا. لقد وقف حيث كان الوقوف صعبا، وتكلم حينما امتنع الآخرون عن الكلام.

كلفه القتال خارج الحلبة. لقبه وموقعه في المجتمع، بل وجلب له الأعداء من اليسار ومن اليمين، وأثار عليه الأحقاد، وكاد يودي به إلى غياهب السجون. إلا أن محمد علي ظل صامدا ثابتا. ولقد ساعدنا انتصاره على التعود على أمريكا التي بتنا نعرفها اليوم.

بالطبع لم يكن معصوما، فرغم ما أوتيه من براعة داخل الحلبة كان مهملا في كلامه، وزادت تناقضاته مع توغله في معتقده. ومع ذلك جلبت له روحه الرائعة وحتى البريئة التي تسري فيمن حوله من المريدين أكثر مما جلبت عليه من الخصوم – ربما لأننا رجونا أن نرى فيه شيئا من أنفسنا.

وفيما بعد، حينما تراجعت قوته وقدراته الجسدية، غدا قوة أكبر في سبيل السلام والصلح حول العالم.

لقد تعرفنا على الرفق في هذا الرجل، كان يقول إنه في غاية اللؤم، لدرجة أنه يحول الدواء إلى مرض، وقد كان يزور الأطفال الذين يعانون من المرض والإعاقة حول العالم، حيث يقول لهم إنهم هم أيضا لديهم الإمكانية ليصبحوا عظماء.

لقد شاهدنا بطلا يضيء الشعلة، ويخوض أكبر معاركه على الإطلاق في الساحة العالمية تارة أخرى، إنها المعركة ضد المرض الذي أنهك جسده ونال من قوته، ولكنه مع ذلك لم يفلح في سلب إشراقة الأمل من عينيه.

لقد هز محمد علي العالم، وكان ذلك خيرا للعالم، وكان ذلك خيرا لنا جميعا. نتقدم أنا وميشيل بأحر التعازي إلى عائلته، وندعو لهذا المحارب العظيم أن يستقر في سلام.
المصدر : عربي 21

اقرء المزيد

تعلمي طريقة عمل شراب التمر الهندي في المنزل لشهر رمضان - فيديو

بالفيديو والشرح طريقة تحضير شراب التمر هندي مع الكركديه الخاص بشهر رمضان في المنزل

المكونات

1- تمر هندي مجفف مقدار ثلاث قوالب صغيرة
2- سكر حسب الحاجة
3- ماء الزهر او ماء الورد
4- 3 ملاعق كركديه

5- ماءمقدار 5 الى 6 لتر

خطوات العمل

- نضع قوالب التمر الهندي في لتر من الماء ويغلى على النار ويترك حتى يبرد تماما
- بعد ذلك يفرك باليد فركا جيدا حتى تذوب جميع مكونات التمر الهندي و يصبح كالمستحلب
- نصفي التمر هندي بمصفاة ناعمة
- نغلي كمية الكركديه ونضيفها على التمر هندي المصفى
- الآن في وعاء اخر ،  نُضيف لتر ماء وثلاث اكواب سكر وملعقة ماء الورد ونحرك جيدا ، ثم نضيف مزيج التمر هندي المصفى على لتر الماء المحلى بالتدريج حتى نحصل على لون احمر ،
- نضع عصير التمر هندي في الثلاجه حتى يبرد
- نكرر العملية مرة اخرى مع ما تبقى من مزيج التمر هندي المركز للحصول على شاف اخر من العصير ... وهكذا
وبالصحة والهنا

شاهدي الفيديو :

اقرء المزيد

بالصور طريقة عمل عجينة القطايف

طريقة عمل عجينة القطايف على اصولها شرح مصور

مكونات خلطة الخميرة 

- ملعقة كبيرة سكر
- نصف ملعقة كبيرة خميرة
- كوبين ماء فاتر
تترك لمدة خمسة دقائق

خلطة العجينة :

- كوبين طحين
- ملعقة كبيرة نشا
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نضيف خلطة الخميرة السابقة
- ربع كوب حليب

الطريقة 

تخلط جميع المكونات يدويا خلطا جيدا حتى تتجانس وتترك لمدة 30 دقيقة ويجب ان يظهر عليها الرغوة ، ثم تخلط مرة اخرى ، بعد ذلك تسكب على السخان بدرجة حرارة 190 درجة مئوية وتترك حتى يجف سطحها ويصبح لونها ذهبيا ، ثم توضع على قطعة قماش وتغطى وهي ساخنة حتى تبرد .. وصحتين وعافية

اقرء المزيد

وفاة محمد علي كلاي الذي كان يطير كالفراشة ويلسع كالنحلة - سطور من حياته

وفاة محمد علي كلاي اليوم 4/6/2016 عن عمر يناهز 74 عاما

بعد صراع طويل مع المرض توفي اسطورة الملاكمة العالمي صباح اليوم محمد علي كلاي الذي كان يعاني من مرض الرعاش .
فاز محمد علي بأول القابه العالمية عام ا964 واعتزل الرياضة عام 1981 بعد فوزه ب 56 مباراة من بين اجمالي 61 مباراة ،
ولد محمد علي في ولاية كنتاكي وكان اسمه  Cassius Marcellus وغير اسمه عام 64 بعد ان اعتنق الأسلام .

رفضه للتكريم في هوليود بسبب الأسم الذي يحمله وهو " محمد "
عُرض على محمد علي كلاي ان يمنح نجمة المشاهير التي توضع على ارضية في مكان لأبرز مشاهير العالم ويكتب عليها اسمه حيث اجابهم قائلا عن سبب رفضه : ان اسمي يحمل اعظم شخصية في العالم ولا يمكن ان اضعه على الأرض ليدوس عليه المارون ، فإن ابيتم ان تكرموني فضعوا اسمي على الحائط ، وكان له ما أراد حيث كان اسمه الوحيد من بين المشاهير التي وضع على الحائط .

المذيع يسأل محمد علي : هل لديك حارس شخصي ، ؟ فإجاب نعم لدي حارس شخصي واحد يراني ولا اراه ويحرسني ويحرسك !! هو الله .. شاهد الفيديو :



كان معارضا للحرب الأمريكية على فيتنام عام 1966 ورفض الألنحاق بالجيش  ، فدفع ثمنا باهظا لموقفه هذا حيث سجنوه 3 أعوام، وفي 1967 جردوه من لقبه العالمي ومنحوه لسواه، حتى عاد في 1971 ليواجه جو فريزر على حلبة ماديسون، في مباراة بنيويورك سمّوها "مواجهة القرن" وكانت كذلك فعلاً.

في تلك المباراة التي استمرت 15 جولة، ألحق فريزر أول هزيمة بكلاي الذي هزمه بعدها مرتين: الأولى في 1974 بمباراة من 12 جولة على حلبة ماديسون نفسها، والثانية بعدها بعام من 15 جولة في الفلبين، وكان معظمها دموياً على فريزر، وتابعها أكثر من 300 مليون عبر الشاشات الصغيرة بالعالم.

كانت الجولة 14 من تلك المباراة حاسمة على فريزر الذي تلقى من اللكم ما جعل مدربه، أيدي فوتش، يرمي بالمنديل على الحلبة إيذاناً بعدم قدرة فريزر على المتابعة حتى الجولة الأخيرة، فقد تلطخ وجهه بدمه، وبدا مجهداً بلا توازن ولا قدرة على الثبات، فخسر بالقاضية الفنية نزالاً وصفه كلاي بعدها بأنه: "كان أقرب شيء للموت رأيته بحياتي". ويكفي لقارئ "العربية.نت" البحث عن فيديو في "يوتيوب" عنوانه Muhammad Ali- Frazier III لمشاهدة المباراة وما فيها من عنف واضح منذ أول جولة.
مباراة لقاء ما يعادل اليوم 25 مليون دولار

ثم فاز محمد علي في 1978 ثالثة ببطولة العالم، ومن بعدها اعتزل وعمره 39 سنة، أمضى نصفها تقريباً يسحر مشاهديه، وفيها فاز ببطولة العالم 3 مرات، وفيها اكتظت حقيبته بأمجاد تلخصها "العربية.نت" بأرقام تشير إلى كل رصيده النادر: لعب كمحترف 61 مباراة، حقق فيها 56 فوزاً، منها 37 بالقاضية، وبلا أي تعادل، أي "يا قاتل يا مقتول" كما يقولون، مع 5 هزائم مني بها أمام 4 أميركيين وكندي.

أول هزيمة كانت في 1971 مع جو فريزر، الذي توفي في 2011 بسرطان الكبد وحضر كلاي دفنه برغم اعتلال صحته، والثانية بعد عامين أمام من سموه بعدها "كاسر فك كلاي" وهو كين نورتون الذي توفي في سبتمبر 2013 بعمر 70 سنة، وثالثة في 1978 مع ليون سبينكس، ورابعة بعد عامين أمام لاري هولمز. أما الأخيرة فكانت قبل أشهر من اعتزاله أمام الكندي تريفور بربيك، القتيل بعمر 52 سنة في 2006 بمسقط رأسه في جامايكا، حيث هاجمه شخصان بمطرقة لخلاف حول قطعة أرض وأجهزا عليه.

لكن لكلاي مباراة هي الأروع برأي النقاد، وخاضها في 1974 ضد مواطنه جورج فورمان، وأجمع الإعلام الرياضي العالمي على وصفها بأهم نزال رياضي بين خصمين، ففيها قام بتكتيك أنهك فيه خصمه إلى أبعد حد، ثم فاجأه في الجولة الثامنة بلكمات متسارعة عاجله بها قرب الحبال بعد أن كان يتفرس فيه ويدرس ملامحه ليوجه إليه المناسب من الضربات "بل كان يهمس أحياناً في أذنه عبارات تثير فيه الحنق والغضب ليفقد اتزانه باللعب" على حد ما يروون عن طريقته الخاصة بملاكمة منافسيه.

وترنح فورمان بفعل تلك اللكمات، وتحول إلى ما يشبه لعبة تهاوت بين قبضتي محمد علي، ثم انهار مقضياً عليه "في سلسلة من أجمل الضربات بعالم الملاكمة" وفق ما وصف محللون المباراة التي بلغ أجره فيها 5 ملايين دولار، تساوي 25 مليوناً وأكثر بقوتها الشرائية هذه الأيام، ويمكن مشاهدتها بالكامل عبر البحث عن ali foreman في "يوتيوب" ومدتها ساعة.

اقرء المزيد

طريقة تحضير وعمل الجبنه المشلله - شرح مصور

يقدم لكم اليوم مطيخ المجله طريقة تحضير الجبنة المشللة بالشرح والصور

طريقة التحضير

الجبنة المشللة تحتاجين إلى جبنة سورية التي تستعمل في الحلويات  أو جبن موزاريلا غير مبشور أو عكاوي تجدينها عند المنتجات السورية أو بالسوبر ماركت أو الهايبر خذي منها قطعة بحجم كرة المضرب عندك خيارين إما سخنيها لتذوب بالميكرويف فتصبح لينة بحيث تشكليها بيدك كما تريدين أو سخني قليل من الماء بحيث يغمرها وحركيها لتذوب وملحيها مباشرة إذا لم تكن مملحة مسبقا
الطريقة موضحه بالصور خطوة بخطوة ولوحبيتي تضيفي حبة البركة حسب رغبتك المهم ضعي قرص الجبن بعدما أصبح كقطعة العجين ليين سواء استخدمتي الماء أو المكرويف احفري بالقرص حفرة بالوسط وحاولي أن توسعيها من الداخل من جميع الأطراف ثم اجمعيها فوق بعضها فتصبح كأنها دائرتين ضعي الفتحتين على بعض ومطيها أعيدي الكرة عدة مرات حتي يصبح لديك عدة دوائر في المنتصف ومطيها بأقصى حد ممكن فتصبح كالخيوط ابرميها بيديك فتصبح كالحبل ولفيها على بعض وأدخلي الطرف الأيمن بالطرف الأيسر وهيك بيتشكل عندك قرص الجبنة المشللة وصحتين

اقرء المزيد

طريقة عمل العوامه وطريقة اعداد العجينه بالفيديو

طريقة عمل العوامة وطريقة اعداد عجينة العوامه

المكونات
1- نصف كيلو طحين
2- ثلاث ملاعق نشا او حبة بطاطا مسلوقة
3- ثلاث ملاعق سكر
4- نصف كاسة حليب بودرة
5- رشة ملح
6- ملعقة خميرة مع ملعقة سكر مذابة في ماء فاتر
7- ماء للعجينة
8- صبغة صفراء حسب الرغبة
9- قطر مقاديرة 2سكر مقابل 1 ماء +عصير حامض + ماء الزهر او الورد حيث يترك على النار حتى يتحول الى قطر
 طربقة التحضير
نخلط جميع المكونات مع بعض ونضيف الماء مع التحريك المستمر حتى تصبح لدينا عجيتنة رخوة وناعمة الملمس حيث تترك نصف ساعة حتى تخمر
- يسخن الزيت في الطنجرة حتى تصبح درجة حرارة الزيت 180 درجة مئوية
- نسقط حبات العوامة في الزيت الساخن بالملعقة على شكل كرات صغيرة
- ترفع من الزيت قبل ان تنضج ولمدة ثلاث دقائق وتعاد الى الزيت وتترك حتى تتحمر تماما
وتنضج
- ترفع من الزيت وتوضغ في القطر حتى تتشرب القطر تماما وتقدم باردةقناة الشيف عماد ابو صيام تهتم باعداد الاطعمة الشرقية والغربية

شاهدي الفيدو

اقرء المزيد

طريقة عمل تشيز كيك الشكولاتة

 يقدم لكم اليوم مطبخ المجلة طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاته 

المقادير :
كوب ونصف بسكويت سادة مطحون
ملعقة كبيره كاكاو خام
ربع كوب زبدة مذابة على النار
كوب جبنة كريمة
ثلاث ارباع كوب سكر
3 حبات بيض
3 صفار بيض
فانيليا
2/3 كوب زبادي
ملعقة كبيرة كاكاو ندوبها في قليل من الماء الساخن
كوب شكولاتة خام
طريقة التحضير :

نخلط البسكويت المطحون مع ملعقة الكاكاو والزبدة ونفرد الخليط في صينية التشيز كيك ذات القاعدة المتحركة، ونضغط على الخليط بواسطة طبق مسطح ثم نضعها في الثلاجة حتى تتماسك.
نخفق الجبنة الكريمة ثم نضيف لها الزبادي ونخفق جيداً. نراعي وضع الجبنة خارج الثلاجة قبل اعداد الكيكة بساعتين على الأقل.
نضيف البيض وصفار البيض والسكر والفانيليا ونخفق مرة أخرى حتى نحصل على خليط كريمي.
نذيب الشكولاتة على حمام ماء دافئ ثم نضيف لها الكاكاو الذائب ونقلب جيداً.
نضيف الشكولاتة لخليط الكريمة ونخلط جيداً، ثم نصب الخليط فوق قاعدة البسكويت.
نغلف الصينية من الخارج بورق الفويل جيداً، ثم نجهز صينية عادية أكبر ونملئها بالماء المغلي.
نضع صينية التشيز كيك في صينية الماء المغلي وندخلها الفرن لمدة 40 دقيقة، ونختبرها بخلة اسنان خشبية، نضع الخلة في منتصف الكيكة ونخرجها إذا خرجت نظيفة فهذا يعني نضج الكيكة.
نخرج الكيكة من الفرن وتوضع في الثلاجة ليلة كاملة ثم نخرجها ونزينها الشكولاتة السائلة أو حسب الرغبة. تقطع وتقدم باردة.

اقرء المزيد

كيف تعرف بأن احد الفيتامينات ناقص لديك

إذا كنت تعاني من:
* الالتهابات المتكرره وخصوصا في الجزء العلوي من الجهاز التنفسي.
* ظهور تقرحات في الفم .
* العشى الليلي.
* جفاف وتقشر الجلد


فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( A )) وهو

1/زيت كبدالحوت-الجبن -اللبن -القشدة.
2/النباتات الخضراءوالملونه مثل السبانخ -الجزر -الخس
3/الكرنب -الطماطم -البقول -الخوخ -عصيرالبرتقال.


أذا كنت تعاني من :
* الاجهاد المتواصل.
* عدم القدره على التركيز.
* تشقق الشفاه
* التحسس من الضوء .
* القلق المستمر.
* الارق

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( B ))
وهو/ الخميرة -الكبد -اللحوم - صفارالبيض
الخضروات -الفواكه -الفول السوداني -السبانخ -الكرنب -الجزر .

أذا كنت تعاني من :
* الاصابه المتكرره بالبرد .
* نزيف اللثه.
* عدم التئام الجروح بسهوله .

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( c ))
وهو/الكبد - والطحال والموالح بكثرة
و(عصير اليمون-البرتقل -اليوسفي)
و الفرولة- الجوافة -الفجل -التفاح- الكرنب -البقدونس -الطماطم.


أذا كنت تعاني من :
* آلام المفاصل آلام الظهر.
* تساقط الشعر.

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( D ))
وهو/زيت كبد الحوت -والقشدة -اللبن -صفارالبيض -وفي اشعة الشمس .


أذا كنت تعاني من :
* الشعور بالتعب عند اقل جهد .
* بطىء التأم الجروح.

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( E ))
وهو/الخضار الورقية كالخس
والجرجير والبقدونس والسبانخ
وزيت بذرة القطن وزيت الصويا وزيت الذرة وبادرات القمح

ملاحظة
إذا كان عندك ملل من الدنيا وضيق في النفس وقلق وتفكير زائدين وخوف من المستقبل وعدم راحة في العيش ،،

فلديك نقص في فيتامين الدين
وستجده إن شاء الله بالصلاة والاستغفار وطاعة أوامرالله

اقرء المزيد

طريقة قلي المأكولات البحرية بعجينة البترفلاي Butterfly - فيديو

بالفيديو شاهدي طريقة قلي المأكولات البحرية بعجينة البتر فلاي وطريقة عمل العجينه

المكونات
سمك هامور مقطع
جمبري حجم وسط
حبار مقطع شرائح
مكونات عجينة البترفلاي
مكعبات ثلج ، بيضتين ، وثلاث ملاعق نشا ، ملعقة بكنج باودر ، ملح ، فلفل اسود ، ملعقة سكر ، خمسة ملاعق طحين ، ماء بارد
طريقة العمل :
 تخلط جميع مكونات عجينة البترفلاي ثم يضاف لها الماء البارد بالتدريج اثناء الخلط حتى يصبح قوامها لزجا ، ثم تغطس قطع المأكولات البحرية بالعجينة وتقلى في زيت حار

شاهدي الطريقة بالفيديو :

اقرء المزيد

تغيرات كبيره في احداث باب الحارة الجزء الثامن

ابرز مفاجآت باب الحاره في الجزء الثامن

قام بكتابة هذا الجزء الكاتب سليمان عبد العزيز ، وسيتناول هذا الجزء اهم الأحداث التي دارت في سنة 1939 وهي انفصال لواء الأسكندرونه عن سوريا واعطاءه لتركيا بواسطة فرنسا.
وستكون كاميرا باب الحارة متواجده في هذا الجزء في جامعة دمشق حيث سيتم تصوير بعض اللقطات هناك وهذا يعتبر تطور في مجريات احداث باب الحاره الفكري .

غياب وائل شرف  عن الجزء الثامن :

شخصية العكيد معتز ستكون حاضرة ولكن سيقوم بها شخص آخر لم يتم الكشف عنه  وذلك بسبب طلب وائل شرف مبالغ كبيره ،
وستقوم بدور خيريه الممثله عهد ديب  وهي الزوجه االأولى للعكيد معتز وستنتقل من بيت ابو عصام  التي تعيش فيه الى بيت مستقل للعيش مع ضرتها ساره ( كندا حنا ) الزوجة الثانيه للعكيد معتز ، وستحدث احداث مثيره تغير مسار حياة عائلة ابو عصام .

النمس

تسير الأحداث بحيث يتقرب النمس من ابو عصام ويكشفان مع بعضهما مخططا لتهريب الآثار ويتعاونان لكشف المتورطين ، كما ان النمس سيعيش قصة حب مع الممثلة ايناس زريق .
كما سيغيب عن العمل الممثل ايمن زيدان وسيقوم بدور ابو ظافر بدل عنه الممثل اسعد فضه

الممثلين الجدد في هذا العمل :

يدخل في هذا الجزء ممثلين جدد منهم : سلاف فواخرجي وفادي صبيح ونادين تحسين بك وزيد الظريف وزيناتي قدسيه وايناس زريق ومصطفى المصطفى واسعد فضه .... كونوا معنا في رمضان ...

اقرء المزيد

هذا هو الماسك الطبيعي لحماية الوجه من اشعة الشمش الحارقه - فيديو

فيديو في دقيقتين للدكتور سعيد حساسين يبين لنا الماسك الطبيعي لحماية الوجه من اشعة الشمس

الطريقة :
 1- قبل النوم اخلطي ملعقة زبادي وملعقة عسل النحل او ملعقتين زبادي وملعقتين عسل النحل وضعيهم على وجهك لأن هذا الماسك هو الذي سيغذي البشره ويجعلها تستحمل اشعة الشمس
2- قبل ما تخرجي من البيت اخلطي ملعقة زيت لوز حلو وملعقة زيت لوز مر وادهني بهم وجهك لأن هذا سيعمل حاجزا بين اشعة الشمس والوجه
شاهدي الطريقة بالفيدو :

اقرء المزيد

وصفة سحرية لتخسيس منطقة الارداف

خلطة سحرية لتخسيس منطقة الارداف

المكونات:
عدد 3 حبات برتقال متوسطة الحجم.
عدد 4 حبات من الليمون متوسطة الحجم.
ملعقة واحدة من عسل النحل الابيض.
الطريقة :

نقوم بتقطيع حبات الليمون وحبات البرتقال الى قطع صغيرة، ومن ثم نقوم بوضع القطع في لتر من الماء، ومن ثم نضعها على نار هادئة ولمدة 20 دقيقة على الأقل، ومن ثم نقوم باضافة عسل النحل الابيض ونتركه لمدة 5 دقائق أخرى، ومن ثم نقوم بتصفية الخليط الذي حضرناه، وهكذا يكون جاهزاً للاستعمال، فنقوم بشرب كوب كبير من الخليط السحري قبل كل وجبة طعام بخمس دقائق تقريباً وستشعرون بالفرق بعد مرور أول اسبوع من تناول الخليط السحري.

ملاحظة/ سنقوم بتحضير الخليط السحري كل يوم بيومه حتى لا يفقد الخليط فاعليته فى عملية حرق الدهون المتراكمة وخصوصاً الدهون المتراكمة في منطقة البطن والارداف

اقرء المزيد

طريقة عمل مربى قشر البطيخ بالفيديو

يقدم لكم اليوم مطبخ المجلة طريقة عمل مربى من قشور البطيخ 

المكونات 
- اربعة اكواب من قشر البطيخ المقطع الى مكعبات صغيره وخالي من الطبقة الخضراء
- كوبين كبار ماء
- كوبين كبار سكر
- عصير حبة ليمون واحده
- برش حبة ليمون واحده
- عيدان قرفه 2
طريقة التحضير :
يوضع كوبين من الماء في وعاء ثم يضاف اليه اربعة اكواب من قشر البطيخ ثم نضيف عيدان القرفة ، وتترك هذه الكونات تغلي على نار هادئة لكدة خمسة دقائق .
الآن وبعد مرور خمسة دقائق نضيف باقي الكميات : السكر وعصير الليمونه وبرش الليمونه وتخلط جيدا ثم تترك لمدة ساعه كامله حتى يصبح لونها او لون المزيج ذهبيا وشفافا .
واستمتعوا بطعم لذيذ جدا لمربى قشور البطيخ .. وصحتين وعافيه

شاهد فيديو طريقة عمل مربى قشر البطيخ  :

اقرء المزيد

وصفة للتخلص من النفخة والغازات وتقليل الشهية للطعام

للتخلص من النفخه والغازات وتقليل الشهيه للطعام وزياده مضادات الاكسده التي تحمينا وتقوي مناعتنا للامراض بنفس الوقت -- نقوم بعمل هذه الوصفه الطبيعيه 

ملعقة صغيرة من الزنجبيل
خيارة مقطعة لعدة قطع
ليمونه مقطعة لعدة قطع
بعض أوراق النعناع
لترين من المياه

قم بمزج هذه المكونات مع بعضها البعض و ضعها في الثلاجة لمدة يوم واحد فقط
و بعدها اشرب من الخليط في اليوم الثاني ويكون بديلا عن الماء العادي ويشرب كل الاوقات اي قبل او بعد الطعام وعند الشعور بالعطش

اقرء المزيد

طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل وبأدوات بسيطة - فيديو

يقدم لكم اليوم مطبخ المجلة طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل وبأدوات بسيطة 

شاهدي الطريقة بهذا الفيديو القصير :

اقرء المزيد

طريقة عمل حلوى الحلبه في المنزل - فيديو

شاهدي طريقة عمل حلوى الحلبة بالفيديو

المكونات :
كاستين سميد ، كاسة طحين ، ملعقتين كبار خميره ، كاسة سمنه ، ملعقتين كبار حلبه مغليه
الطريقة
تخلط جميع المكونات مع بعض خلطا جيدا حتى تصبح متماسكة قليلا ثم نضعها في صينية ونفردها بسماكة 2 سم  ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة ثم نقطعها حسب الرغبة وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعه ويجب ان يكون الفرن ساخنا ثم نخرجها من الفرن ونسكب عليها القطر البارد ... وصحتين وعافية

شاهدي طريقة التحضير بالفيديو :

اقرء المزيد

كيف تصممي الحجاب المناسب لشكل وجهك - فيديو

 فيديو لطريقة تصميم الحجاب المناسب لشكل وجهك 

كثيراً ما تتساءل النساء عن الحجاب المناسب لشكل وجههن،
 فيحترن في هذا الموضوع. ولكن لا داعي للحيرة بعد الآن،
 ففي هذا الفيديو  سوف تكتشفين ما هو الحجاب المناسب لشكل الوجه كي تحصلي على الاطلالة التي ترغبين بها والمناسبة لكِ. 

شاهدي الفيديو الان واستفيدي من النصائح كي يكون حجابك فعلاً ملائماً لشكل وجهك.

اقرء المزيد

بالفيديو طريقة عمل خبز الزنجبيل الصحي والشهي

مطبخ المجلة يقدم لكم اليوم فيديو لطريقة عمل خبز الزنجبيل 

المكونات
- طحين ابيض 2 كيلو
- حليب بودرة ملعقتين
- ملح ملعقة كبيرة
- زنجبيل معجون على الخلا مقدار من 3 الى 4 ملاعق
- خميرة ملعقة كبيرة
- سكر اربع ملاعق
- ماء مقدار لتر ونصف او حسب الحاجة
خطوات العمل
- حيث نخلط جميع مكونات العجينة مع بعض وتعجن اما باليد او في العجانة بحيث تتشكل لدينا عجينة متماسكة وسهلة التشكل باليد
- نترك العجينة لمدة ربع ساعة حتى ترتاح ومن ثم نقطعها على شكل طابات صغير او كبيرة حسب الرغبة ونتركها لمدة عشر دقائق قبل ان نفردها
- تفرد طابات العجينة بالشوبك بالشكل الذي نريد ام دائرية او بيضوية حسب الرغبة وتترك لمدة عشر دقائق لترتاح ومن ثم نخبزه بالفرن على درجة حرارة عالية تتراوح من 300 الى 350 درجة مئوية -- وصحتين وعافيه

شاهدي الفيديو

اقرء المزيد

كيف تميز البطيخة الحمراء والحلوة بطريقة علمية - فيديو

يقدم لكم اليوم مطبخ المجلة طريقة علمية للتمييز بين البطيخة الحلوة والحمراء من غيرها

الكثير منا يلجأ الى الدق على البطيخة ليعرف انها حمراء ام لا وهو في الحقيقة يجهل ما يقوم به
ولمعرفة الطريقة العلمية للتمييز بين البطيخ الأحمر والحلو من غيرها ، شاهدوا هذا الفيديو القصير :

اقرء المزيد

شاهدي طريقة تحضير رقائق الجبنة المقلية - فيديو

 يقدم لكم اليوم مطبخ المجلة طريقة تحضير رقائق الجبنة المقلية بالفيديو

المكونات
- جبنة غنم بيضار مغلية منقوعة بالماء لمدة يوم كامل نصف كيلو
- جبنة بقرة عكاوي منقوعة لمدة يوم كامل نصف كبلو
- رقائق عجينة جاهزة من السوق خاصة بالمعجنات
- سمسم محمص نصف كاسة
- نعنع مفروم ناعم باقة صغيرة
- زعتر ناشف مقدار ملعقة
- زبدة مذابة نصف كاسة
- طحين مذاب بالماء مقدار كاسة
 طريقة التحضير
تنقع الجبنه بالماء لمدة 24 ساعه للتخلص من الملح ثم نرفع الجبنة من النقع ونضعها في مصفاة ونفتتها باليد الى قطع صغيرة ونضيف لها النعنع والزعتر والزبدة والسمسم ونخلط جميع المكونات مع بعض نضع حشوة الجبنة في عجينة الرقائق ونغلقها على شكل رول صغير بحيث يغلق طرفها بالطحين المذاب بالماء مثل لفائف السبرنغ رول
وتقلى بالزيت حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي .. وصحتين وعافيه

شاهدي الفيديو :

اقرء المزيد

بالفيديو طريقة عمل شقف الكباب مع التتبيلة السحرية

يقدم لكم اليوم مطبخ المجلة فيديو لطريقة عمل تتبيلة شقف الكباب

التحضير :
- لحمة خروف مقطعة مكعبات حجم وسط مع قطع من لية الخروف تنقع في تتبيلة لمدة اربع وعشرون ساعة قبل ان توضع على اسياخ الشوي حيث تشوى على الفحم
- مكونات التتبيلة الخاصة بالشقف
1- كيوي طازج مقشر
2- بندورن حمراء
3- ثوم حب
4- فلفل حار + فلفل حلو حسب لبرغبة
5-بصل ناشف
6-زيت نباتي
7- لبن رايب
8- ملح وفلفل اسود ناعم
طريقة العمل
- حيث نقوم بطحن البصل والبندورة والكيوي والفلفل والثوم على االخلاط حتى نحصل على خليط يشب الكوكتيل الى حد ما
- نضيف الخليط الى شقف اللحمة المقطعة ونضيف اللبن الرايب والزيت النباتي والملح والفلفل ونخلط الجميع مع بعض خلطا جيدا حتى يتجانس المزيج وتتوزع التتبيلة على كافة الشقف ونترك الشقف الى اليوم الثاني حتى تدخل التتبيلة الى اعماق اللحمة وتصبح لينة
- بعد ذلك نشكها على الاسياخ وتشوى على الفحم المشتعل وصحتين وعافيه

شاهدي الفيديو

اقرء المزيد

بالفيديو شاهدي طريقة عمل لفة حجاب صيفية

 فيديو قصير لطريقة عمل لفة حجاب صيفية

مع اقتراب موسم الصيف لا بدّ انك تبحثين عن اطلالات جديدة تناسب الحرّ الشديد خصوصاً إذا كنت محجبة.
 ولذلك نقدم لك هذا الفيديو الذي يعرفك على طريقة عمل لفة حجاب صيفية بقماش خفيف وبلفة بسيطة لا تأخذ الكثير من وقتك.

فشاهدي الفيديو وتعلمي الخطوات  لتطبقي اللوك في اقرب وقت.

 

اقرء المزيد

10 أغذية التي تقلل من حموضة " حرقة " المعدة

 الاغذيه التي تقلل ممن حرقة او حموضه المعدة المزعجة

 ملعقه طعام من مطحون الارز تذاب في كوب حليب بارد ويشرب بدون سكر

1 – الموزيحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في امتصاص العصارات الهضمية القادمة من المعدة، لتتمكن من هضم الوجبات الثقيلة، تناول ثمرة من الموز بعد الانتهاء من تناول وجبة غنية بالدهون لتتمكن من حماية نفسك من الإصابة بالحموضة المزعجة.
2 - التفاحيعتبر التفاح علاجاً مثالياً لحالات الإصابة بحموضة المعدة وذلك لاحتوائه على نسبة لا بأس بها من الألياف النباتية، عليك تناول تفاحة بعد الانتهاء من تناول وجبتك الغنية بالدهون.
3 - الحليبتناول القليل من الحليب مفيد في حالة الإصابة بحموضة المعدة، فقد أثبتت الدراسات الطبية بإحدى الجامعات الألمانية، أن الألبان ومنتجاتها إحدى أسباب تهدئة المعدة، لذلك عليك وضع زجاجة الحليب في ثلاجة منزلك لعلاج حالات الحموضة الطارئة.
4 - خل التفاحيساعد خل التفاح، المزود بالماء، على التخلص من حموضة المعدة، وذلك عن طريق مزج ملعقة من خل التفاح في كأس من الماء وشربه قبل تناول الوجبة، فهو يعمل على تهدئة المعدة ويساعد في هضم الطعام بشكل جيد مما يمنع إحساس الحرقة.
5 - الزنجبيليعتبر من أفضل الأطعمة لعلاج الحموضة على مر العصور، فكان قديماً يستخدم كمضاد للالتهاب وعلاج للأمراض المعوية. ويمكن وضع الزنجبيل الطازج في الأطباق المختلفة أو في العصائر.
6 - الشمر
درجة حموضة الشمر تبلغ 6.9 وهو من أفضل العلاجات الطبيعية لحموضة المعدة إلى جانب دوره الهام في تحسين وظائف المعدة. تقطيع شرائح رقيقة من الجزء الداخلي من الشمر على السلطة يعطيها درجة عالية من الفائدة.
7 – الخضراوات وعصائرها
تعمل بعض الخضراوات كمهدئات للآلام المصاحبة لإفرازات المعدة الحامضة، لكن عليك اختيار بعض الخضراوات التي لا تتسبب في تأذي القولون في حالة الإصابة بالتهابات القولون، وفي هذه الحالة يمكن تناول البطاطس المسلوقة
8 - اللوز
يمكن مضغ بضع حبات من اللوز الطازج إلى أن يختفي الشعور بالحرقة، وذلك لاحتوائه على نسب كبيرة من الزيوت التي تعادل وجود الأحماض في المعدة، والبروتينات في اللوز تحمي المعدة من الحموضة وتساعد في عملية الهضم.
9 - الأناناس
يمكن تناول شريحة أو اثنتين او كوب من عصير الاناناس عند الشعور بالحرقة للتخلص منها، أو بعد الوجبات مباشرة لمنع حدوثها، الأناناس يحتوي على إنزيم البروميلين الذي يساعد في التحكم بمستويات حمض الهيدروكلوريك في المعدة.
10 – الثوم
في حالة حموضة المعدة الشديدة، تقطع فصوص الثوم إلى قطع صغيرة ويضاف إليها العسل وتبلع مع قليل من الماء، الثوم يفيد بسرعة في إزالة حموضة المعدة، وهو كذلك علاج لقرح المعدة، وأيضاً في علاج تصلب الشرايين.

اقرء المزيد

فيديو- مفاهيم خاطئة حول الأطعمة المنشطة جنسيا للدكتوره ساندرين عطالله Aphrodisiacs

هل توجد تلك المأكولات او المشروبات التي تساهم في تحفيز العلاقة الزوجية؟

 تطرح الدكتور ساندرين عطاالله في هذا الفيديو الجديد موضوع اثار الكثير من الجدل والافكار الخاطئة: هل توجد تلك المأكولات او المشروبات التي تساهم في تحفيز العلاقة الزوجية؟ وهل اثبتت الدراسات العلمية حقيقة فعاليتها؟

شاهدي الفيديو في دقيقتين لتعرفي الحقيقة حول الأطعمة المنشطة جنسيا :

اقرء المزيد

طريقة مجربه ومضمونه للحصول على غمازات فى الوجة والخدود فى اسبوعين

 طريقة وخطوات الحصول على غمازات في الوجه والخدود في اسبوعين

الأدوات المستخدمة :

-1 قلم رصاص أو فرشاة مكياج لاستخدام رأسها المدبب
2- قلم جاف
3- ابتسامة عريضة وخدين
4- القوة لتحمل الم الضغط
5- مرآة
الطريقة :
1- نقوم بالابتسام ابتسامة عريضة
2- نقوم بتحديد المنطقة التي نريد فيها الغمازة عن طريق قلم الجاف
3- نقوم بالضغط ضغط قوي نسبياً على المكان المراد ظهور الغمازة فيه !
4- نقوم بالضغط على الجهتين معاً، أو كل جهة لوحدها بنفس الفترة الزمنية
5- نتوقف عن الضغط عند ظهور الاحمرار
المدة الزمنية
مدة الضغط: من 3 الى 5 دقائق حسب القدرة على التحمل
مدة ظهور الغمازات: يجب الالتزام اسبوع كحد أدنى لبدأ الظهور مع العلم ان الغمازة ستظهر بعد كل عملية ضغط ولكن يجب قتل الجلد من أجل ان تبقى ظاهرة

الطريقة مجربة ومضمونة لعمل غمازات فى الوجة والخدود فى اسبوعين فقط

اقرء المزيد

كيف تجعلين اي رجل يحبك بجنون ولا يستطيع مقاومتك

اليكي بعض الأرشادات التي تجعل الرجل يهيم في حبك وبجنون 

- اظهري له استقلاليتك 
من المهم ان تبدي قوية جدا فالرجال ينجذبون الى هذا النوع من النساء ، ولا تعتمدي عليه في كل شيء
- لا تكوني مزعجة
ان البقاء بجنب الرجل واللحاق به دائما لن يجعله يريدك أكثر ، ليس عليكي ان تبقي دائما امامه وتحضري نفسك لكل ما يطلبه منك ، اعطيه مساحة من الحرية
-لا تأخذي مكانه 
ان المساواه امر مهم ولكن عليك ان تعرفي انك لا تستطيعي لعب بعض الأدوار كالرجل ، عليكي ان تسمعيه وتتركيه يملي عليكي اوامر وعليك ان تشكريه متى ساعدك
- اعرفي كيف تستمتعين بحياتك 
لا تبدي دائما مهمومة وحزينه فالرجال يهربون عادة من هذا النوع من النساء
- ادعمي زوجك متى احتاج اليك 
عندما يكون بحاجة الى مساعدتك عليك ان تكوني حاضره
- كوني دائما جميله 
اهتمي بنفسك دائما وكوني ذكيه ولا تهملي نفسك
- كوني مصغية 
الرجال يعشقون المرأة التي تصغي اليهم ولا تكوني انانية وتتكلمي فقط
- كوني طبيعيه
لا تحاولي ان تقلدي احدى الممثلات او النجمات بل كوني نفسك
وأخيرا اعملي بهذه النصائح وثقي تماما انك ستحصلين على نتيجة رائعة جدا وستزداد ثقتك بنفسك

اقرء المزيد

فن الرسم على الأظافر - فيديو

شاهدي طريقة الرسم على الأظافر

طريقة رسم نقاط الأبيض والأسود على الأظافر بطريقة بسيطة
شاهدي هذا الفيديو البسيط:

اقرء المزيد

بالفيديو أسهل طريقه لإزالة شعر الإبط فى دقيقتين فقط بخلطه منزليه بسيطه

أسهل طريقه لإزالة شعر الإبط فى دقيقتين فقط بخلطه منزليه بسيطه

من أكثر الأماكن التى تؤلم فى الجسم أثناء إزالة الشعر الزائد هى منطقة الأبط التى تحتاج إلى ازاله مستمره للشعر الزائد الموجود وهى مشكله تؤرق الكثيرون من السيدات حيث أنها تكون مرهقه بدرجه كبيره ويشاع أستخدام العديد من الطرق المختلفه منها ما يتناسب مع الكثيرون ومنها ما لايتناسب وقد يسبب زياده فى نمو الشعر بتلك المنطقه وايضا ما كينات الحلاقه المختلفه او الشفرات تعمل على تخشين الشعر واسمرا تلك المنطقه بطريقه سريعه .


اليوم سنعرض على حضراتكم خلطه منزليه بسسيطه للغايه تعتمد فى الأساس على الكركم الذى اثبت فعاليته بدرجه كبيره فى إزالة الشعر الزائد بالجسم وأيضا العمل على تفتيح البشره بفاعليه كبيره أفضل من أى ماده أخرى كما انه يزيل الشعر دون الأحساس بأى ألم على الأطلاق وسنعرض على حضراتكم الآن طريقة عمل خلطة الكركم لإزالة الشعر الزائد من الجسم وخاصة منطقة الأبط فى دقيقتين فقط .

كل ما تحتاجونه من أجل عمل خلطة الكركم لأزالة الشعر هو : 

” ملعقه كبيره من الكركم مع ملعقتين كبيرتين من الحليب ” أخلطو الكركم والحليب معا بطريقه جيده حتى تحصلون على عجينه متماسكه الى حد ما افردوها على مكان نمو الشعر تحت الأبطين واتركوها حتى تجف عليه باستخدام الماء بلو ايديكم وقوم بإزالة العجينه عن طريق الفرك واذا استخدمتم تلك الطريقه نحو مرتين بالأسبوع يمكنكم تقليل نمو الشعر بدرجه كبيره فى تلك المنطقه .

اقرء المزيد

بالفيديو - مشروب بسيط يخلصك من الكرش أثناء النوم

عادة ما تؤرق الدهون المتراكمة والكرش الباحثين عن أجسام جذابة ، والذين يذهب بعضهم لأستخدام ادوية كيميائية ، لكن مواد طبيعية تبقى أكثر فعالية وأمنا .

اليكي وصفة منزلية سهلة تخلصك من الدهون الزائدة أثناء النوم .. تابعي الفيديو :

اقرء المزيد

اسعار الذهب اليوم في مصر

أسعار الذهب في مصر - egypt-gold-prices-today

آخر الأخبار والتحديثات في اسعار الذهب لهذا اليوم وعلى مدار عام 2016 لكل من عيار (24-22-21-18-14-10) والأوقية الذهبية،  جدول محدث لآخر الأسعار اليومية للسوق المحلي المصري، لبيع الذهب جرامات، كيلو، أوقية، جنيه، في المحلات المصنعة، وللمهتمين بتداول الفوركس ببيع وشراء الذهب الخام والمصنع من المستثمرين والمقبلين على الزواج، نعرض لكم معلومات محدثة بـ سعر الذهب في مصر “EGP” حسب الإقتصاد المصري اليوم الحالي وطوال الشهر .

يتم تحديث الأسعار يومياً فور حدوث اي تغير في حركة السوق

أسعار الذهب في مصر اليوم 4/6/2016

الوحدة	جنيه مصري	محلات الصاغه	دولار أمريكي
سعر الذهب عيار 24	355.55	418	40.01 $
سعر الذهب عيار 22	325.92	383	36.68 $
سعر الذهب عيار 21	311.1	366	35.01 $
سعر الذهب عيار 18	266.66	314	30.01 $
سعر الذهب عيار 14	207.4	244	23.34 $
سعر الذهب عيار 10	148.14	174	16.67 $
اسعار أوقية الذهب	11058.7	13010	1244.55 $
اسعار جنيه الذهب	2488.8	2928	280.08 $
اسعار كيلو الذهب	355537.14	418271	40012.28 $

اسعار الذهب اليوم فى مصر معلومات اقتصادية هامة للغاية فهي تهم المقبلين علي الزواج من الرجال والنساء من مصر واسعار الذهب اليوم فى مصر بصفة عامة تهم المستثمرين فى مصر نظرا لان الذهب مرتبط بالاقتصاد العالمي وفي الوقت الذي تدهورت فيه اقتصاد الكثير من الدول بقي الذهب ملاذ آمن للكثيرين سواء فى مصر او بباقي الدول العربية.

اقرء المزيد